Restaurant De l'Hotel Del Prado
Carrer de Llívia, 1, 17520
Província Girona
Comarca Alta Cerdanya
Puigcerdà
Estil : Modern tradicional
Cuina : Catalan
Preu : € € € €
Propietaris : Dolcet Bosch
1 / 31
2 / 31
3 / 31
4 / 31
5 / 31
6 / 31
7 / 31
8 / 31
9 / 31
10 / 31
11 / 31
12 / 31
13 / 31
14 / 31
15 / 31
16 / 31
17 / 31
18 / 31
19 / 31
20 / 31
21 / 31
22 / 31
23 / 31
24 / 31
25 / 31
26 / 31
27 / 31
28 / 31
29 / 31
30 / 31
31 / 31
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Dt. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Dc. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Dj. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Dv. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Ds. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
| Dg. | 7.30-10.30h., 13-15.30h., 20-22.30h. |
La saga restauradora de la família Dolcet Bosch la van començar els avis,
l’Antònia i en Joan, amb l’hotel Maria Victòria a Puigcerdà i el seu fill
Lluís fou el primer cuiner. Més tard, ell i la seva dona Pepita van seguir
el negoci a l’emplaçament actual, ara fa uns vint-i-cinc anys. Catalogat
com a hotel gastronòmic, aquí s’hi menja una cuina catalana i internacional
amb un alt percentatge de producte de la comarca i formen part
de l’associació gastronòmica la “cuina pirinenca de la Cerdanya” amb
la qual intenten incentivar el producte de la zona i promoure el treball
d’elaboradors locals. Actualment una de les filles, la Montse Dolcet i el
seu germà Joan, que ajuda quan pot, ha assumit el negoci amb l’ajuda
incondicional del seu marit Àngel, esperant que les seves filles o nebots,
la quarta generació, vulguin continuar amb la tradició.