Restaurant Albert Guzmán
Carrer Sant Isidre, 255, 43540
Província Tarragona
Comarca Montsià
Sant Carles de la Ràpita
Estil : Modern tradicional
Cuina : Mediterranean
Preu : € € € €
Propietaris : Família Guzmán
1 / 39
2 / 39
3 / 39
4 / 39
5 / 39
6 / 39
7 / 39
8 / 39
9 / 39
10 / 39
11 / 39
12 / 39
13 / 39
14 / 39
15 / 39
16 / 39
17 / 39
18 / 39
19 / 39
20 / 39
21 / 39
22 / 39
23 / 39
24 / 39
25 / 39
26 / 39
27 / 39
28 / 39
29 / 39
30 / 39
31 / 39
32 / 39
33 / 39
34 / 39
35 / 39
36 / 39
37 / 39
38 / 39
39 / 39
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | 13-16h |
| Dt. | Tancat |
| Dc. | 13-16h |
| Dj. | 13-16h |
| Dv. | 13-16h, 20-23.30h |
| Ds. | 13-16h, 20-23.30h |
| Dg. | 13-16h |
L’Albert i la Cinta, tercera generació d’una família dedicada a l’hostaleria, regenten aquest restaurant, ben a prop de la platja, que van inaugurar els seus pares l’any 1983. Darrere els fogons trobem l’Albert, que va aprendre l’ofici de l’avi i la mare, però també es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils i va guanyar experiència a restaurants catalans amb estrella Michelin i a París. La seva aposta és una cuina d’autor amb receptes pròpies però sense abandonar la tradició familiar. Alguns dels seus plats més destacats són l’arròs de marisc com el feia la seva àvia, pop confitat amb patata al morter i pebrot brasejat o tonyina amb tempura, espuma de curri i caramel de soja. Tot acompanyat d’una gran selecció de vins locals, sense renunciar als vins de qualitat de la resta del món.