Family Run Restaurants a Anglès | Family Run Restaurants
L'Aliança 1919
Carrer Jacint Verdaguer, 3, 17160
Província Girona
Comarca La Selva
Anglès

Estil Modern tradicional
Cuina Catalan
Preu
Propietaris Família Feliu
“Aquest local centenari porta amb la família dels propietaris actuals des de 1953 quan era un cafè. Als anys vuitanta a un dels seus fills, en Lluís, se li va despertar l’afició per la cuina i va crear un petit bistrot, però mantenien el cafè.”

Reserva la teva taula

Completa el formulari i envia
Completa el formulari i truqui
Dl. Tancat
Dt. 13-15.30h
Dc. 13-15.30h
Dj. 13-15.30, 20.30-22.30h
Dv. 13-15.30, 20.30-22.30h
Ds. 12-15.30h, 20.30-22.30h
Dg. 12-15.30h, 20.30-22.30h
Aquest local centenari porta amb la família dels propietaris actuals des de 1953 quan era un cafè. Als anys vuitanta a un dels seus fills, en Lluís, se li va despertar l’afició per la cuina i va crear un petit bistrot, però mantenien el cafè. Més endavant, amb el seu germà Josep Maria, decidiren dedicar-se només al restaurant, que va passar a ocupar tot l’espai del local i tan bé els va anar que van rebre una estrella Michelin el 2008. Uns anys més tard, entra la tercera generació, les netes. Actualment la Marina i la Cristina porten el negoci i la parella d’una d’elles, l’Àlex, s’ocupa de la cuina després d’haver treballat cinc anys al Celler de Can Roca. El concepte principal de la cuina de l’Aliança 1919 és el de fusionar la feina de tres generacions: vermuts i aperitius en record dels avis, recuperar el receptari d’en Lluís i modernitzar-lo una mica.