El Xalet
Carretera de Calaf, s/n., 25740
Província Lleida
Comarca La Noguera
Ponts
Estil : Modern tradicional
Cuina : Catalan
Preu : € € € €
Propietaris : Palà Nosas
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | 7-16h. |
| Dt. | 7-16h. |
| Dc. | Tancat |
| Dj. | Tancat |
| Dv. | 7-23h. |
| Ds. | 7-23h. |
| Dg. | 7-23h. |
El Francesc Palà va adaptar el seu xalet particular i el va convertir en
el restaurant que sempre havia volgut, en un lloc de pas obligat per
la gent de Barcelona i comarques quan van de camí a Andorra o a La
Seu d’Urgell. En Francesc ha estudiat a la prestigiosa escola Joviat de
Manresa i actualment està a punt d’acabar els estudis de sommelier
a Barcelona. S’ocupa més de la cuina, i deixa que el servei de sala
se n’encarreguin els seus pares i la seva parella. Ofereixen una cuina
moderna i tradicional catalana amb tocs d’autor. Sobretot és autèntica
i saborosa, i combina productes frescos, tradició casolana i una
presentació moderna. L’espatlla de cabrit amb doble cocció i el tronc
de rap a la brasa són els seus plats més emblemàtics.