Tiraboçon
Carrer Major,, 66, 25550
Provincia Lleida
Comarca La Vall d’Aran
Bossòst
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Paco, Isabel
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| L. | Cerrado |
| M. | 12.30-15.30h, 20-22h |
| Mi. | 12.30-15.30h, 20-22h |
| J. | 12.30-15.30h, 20-22.30h |
| V. | 12.30-15.30h, 20-22.30h |
| S. | 12.30-15.30h, 20-22.30h |
| D. | 12.30-15.30h, 20-22h |
Paco e Isabel se conocieron hace casi treinta años trabajando en el mundo de la hostelería. En este ámbito fueron adquiriendo experiencia hasta que decidieron abrir su propio restaurante, un lugar donde probar las nuevas ideas y hacer realidad sus deseos culinarios. Paco, como buen alicantino, es un experto en la elaboración de arroces, una de las especialidades de la casa pero, además, tuvo la genial idea de instalar una brasa detrás de la barra donde cocina al momento otros platos también deliciosos, como el pulpo (especialidad de la casa). El nombre de su proyecto gastronómico, «tiraboçon», significa sacacorchos en aranés, lo que encaja con su filosofía de buena comida acompañado de un buen vino en un lugar desde donde se disfrutan de unas agradables vistas y donde te tratan realmente bien y se come aún mejor!