Restaurant Ramón Park-Hotel
Camí de Juncadella, s/n, 08251
Provincia Barcelona
Comarca Bages
Santpedor
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Rafart
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| L. | 13-16, 20-23h |
| M. | 13-16, 20-23h |
| Mi. | 13-16, 20-23h |
| J. | 13-16, 20-23h |
| V. | 13-16, 20-23h |
| S. | 13-16, 20-23h |
| D. | 13-16h |
Los padres, Ramon y Mercè, abrieron un pequeño restaurante en el pueblo de Santpedor, que se hizo famoso gracias a su cocina casera. Los dos conocían el mundo de la restauración, así que no les resultó difícil llevar un negocio como este. En el año 1987 cambiaron de ubicación y abrieron como hotel-restaurante. El padre había trabajado mucho tiempo en la costa, donde había aprendido recetas de la cocina marinera; su hijo, Josep Ramon, había aprendido en el País Vasco y el Empordà, así que entre los dos comenzaron a innovar en la cocina. El hotel tiene cuarenta habitaciones y exhibe curiosas colecciones de objetos antiguos, incluso algunos vehículos de época. Actualmente aún llevan el negocio los padres, el hijo y su mujer, Núria, y la nieta, que también se está formando en el mundo de la restauración.