Molí De Xim
C/Verge de Gràcia, 29, 43747
Provincia Tarragona
Comarca Ribera d’Ebre
Miravet
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Mediterranean
Precio : € € € €
Propietarios : David, Joana
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| L. | Cerrado |
| M. | 13-16.30h |
| Mi. | 13-16.30h |
| J. | 13-16.30h |
| V. | 13-16.30h |
| S. | 13-16.30h |
| D. | 13-16.30h |
Situado en el centro de Miravet, pueblo conocido por su castillo medieval, el restaurante Molí de Xim, con 12 años de historia, está regentado desde 2017 por la pareja formada por David Álvarez y Joana Olivé. Joana, con una gran experiencia en restaurantes de renombre de la comarca del Baix Ebre y el Priorat, se encarga de la cocina y David, de la sala. En un edificio histórico del siglo XIX donde se había producido aceite, presentan una propuesta basada en tres pilares: tradición, productos de proximidad y atención al detalle. El resultado es una cocina honesta hecha con delicadeza y que invita a disfrutar. De su carta podemos destacar los canelones caseros, el revuelto de mor- cilla con cebolla y setas y la “clotxa”, plato típico de la Ribera d’Ebre.