Mas Dels Arcs
Carretera C-31, exit 328, 17230
Provincia Girona
Comarca Baix Empordà
Palamós
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Antoni Izquierdo, Anna Maria
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| L. | 13-15.30h |
| M. | Cerrado |
| Mi. | 3-15.30, 20-22.30h |
| J. | 3-15.30, 20-22.30h |
| V. | 3-15.30, 20-22.30h |
| S. | 3-15.30, 20-22.30h |
| D. | 3-15.30, 20-22.30h |
Corría el año 1969 cuando Josep Maria y Paquita abrieron este restaurante en Palamós, que ahora llevan su hijo, Antoni Izquierdo y su mujer Ana Maria. Antoni de muy joven se formó en las escuelas de hostelería de Gerona y de Madrid. Más tarde ejerció como profesor de cocina en Sant Pol de Mar hasta que decidió volver a los orígenes, al restaurante de sus padres. Desde el principio ha apostado por una cocina de territorio, buscando el mejor producto entre los campesinos y pescadores locales. Toni ha estado gran parte de su vida vinculado con el colectivo la Cuina de l’Empordanet, formado por chefs destacados que promueven los productos de proximidad y la cocina catalana. En el Mas dels Arcs la gamba es la reina, pero tampoco se pueden dejar de probar otros platos de pescado, como los calamares y los arroces.