Les Heures d'en Didac
Cami de la Vall, 1, 17539
Provincia Girona
Comarca Baixa Cerdanya
Talltorta
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Sandra, Dídac
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| L. | Cerrado |
| M. | 13.30-16h |
| Mi. | 13.30-16h |
| J. | 13.30-16h |
| V. | 13.30-16, 20-22.30h |
| S. | 13.30-16, 20-22.30h |
| D. | 13.30-16h |
La familia de este cocinero emprendedor pasaba temporadas en La Cerdanya, hasta que hace unos diez años decidieron ir a vivir allí. Dí-dac había estudiado en la escuela de hostelería Hofmann, así que con solo diecinueve años se aventuraron a abrir un pequeño restaurante en Talltorta. Más tarde, aprovecharon la oportunidad de quedarse una casa de piedra típica de la zona y, con la ayuda de su madre, Sandra, y su hermano, Pau, la reformaron, fueron abriendo grandes ventanales con vistas a la montaña y prepararon dos comedores para unas cincuenta personas. Aquí les gusta preparar platos de temporada, cocina tradicional adaptada con alguna nueva técnica. Madre e hijos hacen un buen equipo, trabajando en armonía y con alegría. Es un sitio muy recomendable.