La Salseta
Carrer de Sant Pau, 35, 08870
Provincia Barcelona
Comarca Garraf
Sitges
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Toni, Valentí
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| L. | Cerrado |
| M. | 13.15-15.30h |
| Mi. | 13.15-15.30, 20.15-22.45h |
| J. | 13.15-15.30, 20.15-22.45h |
| V. | 13.15-15.30, 20.15-22.45h |
| S. | 13.15-15.30, 20.15-22.45h |
| D. | 13.15-15.30h |
Toni y Valentí Mongay son dos hermanos que abrieron La Salseta en 1990 con la idea de ofrecer a sus clientes un menú mediterráneo basado en típicas recetas catalanas, donde tanto el producto como su procedencia son muy importantes. Apoyan a los agricultores locales del Garraf que sean miembros del movimiento Km.0 y, siempre que sea posible, compran a productores ecológicos. Además, Valentí, el chef, es un apasionado del movimiento slow food, tanto que fue uno de los primeros en toda Cataluña a sumarse a la tendencia. El resultado de estas inquietudes es una selección de platos deliciosos y bien presentados, con especial énfasis en las opciones de marisco. Sus arroces o el pescado fresco como el pulpo y el bacalao se han convertido en un clásico de este restaurante.