La Fonda Xesc
Plaça del Roser, 1, 17531
Provincia Girona
Comarca Ripollès
Gombrèn
Estilo : Creativo
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Francesc, Meritxell
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| L. | Cerrado |
| M. | 13.30-15h |
| Mi. | 13.30-15h |
| J. | 13.30-15h |
| V. | 13.30-15, 20.45-22h |
| S. | 13.30-15, 20.45-22h |
| D. | 13.30-15h |
Esta casa de piedra del 1730, que aún conserva las arcadas de estilo medieval,
es una casa de campo reconvertida durante mucho tiempo en
colmado y, después, en fonda. En el año 1975, Jaume y Conxita, los padres
del actual propietario, tuvieron la oportunidad de quedarse con esta
fonda y aquí se instalaron con sus cinco hijos. Uno de ellos, Francesc, es
quien, junto con su esposa Meritxell, lleva actualmente este elegante restaurante
gastronómico, con una espectacular vista a la montaña. Desde
que Francesc está detrás de los fogones de la Fonda Xesc, la cocina que
trabajan es más actual, más ligera, y de temporada. Tienen carta y tres
menús degustación de gran calidad, y, por supuesto, mantienen el formato
original de fonda con 14 confortables habitaciones. Disponen de
un garaje bajo el restaurante para los clientes y de un bonito jardín.