Els Caçadors
Urbanització Casa Nova, s/n, 17720
Provincia Girona
Comarca Alt Empordà
Maçanet de Cabrenys
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Xicoira
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| L. | 13-15h., 20-22h. |
| M. | 13-15h., 20-22h. |
| Mi. | 13-15h., 20-22h. |
| J. | 13-15h., 20-22h. |
| V. | 13-15h., 20-22h. |
| S. | 13-15h., 20-22h. |
| D. | 13-15h., 20-22h. |
Esta finca la compraron en el año 1984 Neus y Jaume, con los padres
de ella, Montserrat y Carmel, para abrir en ella un hotel y restaurante.
Primero fue Montserrat la que entró en la cocina, y después Jaume,
pero fue la tercera generación, Santi, quien se puso definitivamente
tras los fogones. Desde muy pequeño, vio que su pasión era la cocina,
y estudió en la escuela de hostelería, adquirió algunos conocimientos
con el maestro Arzak y estuvo en Canadá, Hong Kong y Macao. Finalmente,
volvió a casa con treinta años, preparado para hacerse cargo
de la cocina del restaurante. Su cocina de autor es de proximidad,
con un menú especial para cada estación, usando producto local y de
temporada. En el año 2018 fue uno de los dos restaurantes catalanes
que recibieron el premio Bib Gourmand. ¡Y no hay más que decir!