Can Marquès
Plaça Calvet i Rubalcaba, 3, 17002
Provincia Girona
Comarca Gironès
Girona
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Sànchez Marquès
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| L. | 13-15.30h., 20.30-22.30h. |
| M. | 13-15.30h. |
| Mi. | 13-15.30h. |
| J. | 13-15.30h., 20.30-22.30h. |
| V. | 13-15.30h., 20.30-22.30h. |
| S. | 13-15.30h. |
| D. | Cerrado |
Los bisabuelos empezaron con un hostal en el barrio viejo de Gerona,
allá por los años treinta, pero más tarde se trasladaron al lado del
mercado de la plaza del Lleó, ya que en esa zona había mucha actividad.
El local se convirtió en un referente donde la gente acudía a
desayunar o a comer los platos que cocinaba la abuela Antònia desde
los años setenta hasta que se jubiló. Eugeni y su mujer, Dolors, la
cuarta generación, son quienes regentan este bonito local, que aprovecha
la proximidad del mercado para usar un producto fresco y del
día. Conversando con ellos nos explicaron que, en los últimos años,
han ido cambiando las tendencias gastronómicas: hoy en día la gente
pide una cocina más sana, recetas más ligeras y con menos grasa, y
así han ido evolucionando sus platos.