Cal Degollat | Family Run Restaurants

Cal Degollat

Carrer Sant Feliu, 55, 17240

Provincia Girona

Comarca Gironès

Llagostera

Estilo : Rústico
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Butiñach-Codina

“En este mismo local se encontraba, a finales del siglo XIX, una herrería regentada por Francisco Butiñach, donde se forjaban las herraduras de los caballos y las herramientas para el campo.”

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L.	8h - 17h
M.	8h - 17h
Mi.	8h - 17h
J.	8h - 17h
V.	8h - 17h, 20.30h - 22.30h
S.	8h - 17h, 20.30h - 22.30h
D.	8h - 17h

En este mismo local se encontraba, a finales del siglo XIX, una herrería regentada por Francisco Butiñach, donde se forjaban las herraduras de los caballos y las herramientas para el campo. Era un hombre sociable y, poco a poco, el local se fue convirtiendo en un punto de encuentro de vecinos y amigos. Cuando contrajo matrimonio con Francisca Lloveras, el local hizo un giro, y se empezaron a servir platos, como por ejemplo los típicos callos que aún hoy en día se cocinan con la misma receta. Uno de sus cinco hijos, Modesto, y su mujer, Consuelo, siguieron con el negocio, y fueron ampliando la oferta de recetas de cocina catalana. Las tres generaciones siguientes han seguido fieles hasta que hoy en día Xevi y su mujer (quinta generación) regentan este restaurante de buena cocina y simpatía a espuertas.