Bar Restaurant Imperial
Ctra de Barcelona, 6, 08183
Provincia Barcelona
Comarca Moianès
Castellterçol
Estilo : Rústico
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Familiar Bacter Mumany
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| L. | Cerrado |
| M. | 7-16h |
| Mi. | 7-16h |
| J. | 7-16h |
| V. | 7-16h |
| S. | 7-16h |
| D. | 7-16h |
Hace casi veinte años, Fernando y Mónica se aventuraron, como en muchos otros casos, en el mundo de la hostelería. Mónica y su madre, Francisca, se encargaron de la cocina y, entre las dos, comenzaron a elaborar comida casera, sencilla y sabrosa. Los platos con más éxito son los típicos de cocina catalana, así como todo tipo de arroces: de bacalao con verduras, de setas de temporada, de marisco o arroz caldoso. Su plato fuerte son los desayunos de tenedor, perfectos para los excursionistas que visitan esta montaña y sus alrededores. Aquí encuentran un trato familiar, además de platos guisados como carrilleras, pies de cerdo o callos. Los fines de semana encienden la brasa para cocinar carnes de Castellterçol a la brasa y otros platos que tratan siempre de que sean elaborados con producto de temporada.